Salade met halloumi
Zalige salade halloumi boordevol proteïne en gezonde vetten!
Porties: 1 persoon
calorieën: 457kcal
Equipment
- Grillpan
Ingrediënten
- 50 gr linzen
- 20 gr rucola
- 20 gr baby bladspinazie
- 50 gr ongekookte gewogen parelcouscous
- 60 gr halloumi
- ½ rode ui
- peper en zout
Instructies
- Gaar de couscous zoals aangegeven op de verpakking.
- Snij de halloumi in schijven van 1.5cm dik en grill in een hete grillpan de halloumi tot ie mooi goudbruin is.
- Meng de salade en spinazie en rode ui ringen onder de couscous en linzen, kruid met peper en zout en leg er de halloumi op, smakelijk!
Notities
Macro's
- eiwitten 24 gr
- koolhydraten 45 gr
- vetten 18 gr