Eiwitrijke pastasaus
Een gezond recept voor Courgette rolletjes met kip in tomatensaus
Porties: 2 personen
calorieën: 290kcal
Equipment
- Kaasschaaf
Ingrediënten
- 1 courgette
- 150 gram kiprollade
- 100 gram Philadelphia light
- 1 blikje tomatenblokjes
- 1 ui
- peper, zout en Italiaanse kruiden naar smaak
Instructies
- Stoof de ui glazig in een beetje olijfolie
- Voeg het blik tomatenblokjes toe
- Laat even pruttelen, roer er een eetlepel Philadelphia doorheen
- kruid met peper, zout en italiaanse kruiden
- Schaaf de courgette met een kaasschaaf in brede linten
- Smeer er een lepeltje Philadelphia op en beleg met kiprollade
- rol op en plaats in de saus
- Zet 20 minuutjes in de oven op 180gr
Notities
Eet bij dit gerechtje pasta, proteïne pasta, rijst of courgette...
- Met 200gr courgette, 290 kcal p.p. macro's:
- eiwitten 28gr
- koolhydraten 9g
- vetten 9gr
- vezels 2gr
- Met 30gr ongekookte pasta, 400kcal p.p. macro's:
- eiwitten 32gr
- koolhydraten 30gr
- vetten 10gr
- vezels 3gr